創作料理 | 鳴子温泉食と健康にこだわるヨガ湯治の宿二宮荘【公式サイト】

自家製にこだわった女将の創作料理は野菜たっぷりの優しい味付けが
また食べたくなる味わいです。
旬の野菜やお米は自家製の物、畑で食べごろの野菜をそのまま夕食へ。
市販の野菜との違いをご堪能下さい。
和食や洋食にとらわれずその日に採れた、
採れたての旬の食材を使った体と心に優しい料理。

自家製野菜たっぷりの夕食

●旬の野菜たっぷりと海鮮蒸し付創作料理

季節により採れる野菜を使い煮物やおしんこサラダやおひたし等、旬の野菜が一番美味しいお料理でおもてなし。
食育コーディネーターの資格を持つ女将が栄養とボリューム、味と彩りを両立させた優しいメニュー♪

●美味しいエゴマ豚と旬の野菜のしゃぶしゃぶ

口に残らないサラっとした甘味のある脂・肉の柔らかさなど絶妙なバランスの「えごま豚」をぜひご賞味下さい。

●仙台牛のすき焼き

寒い季節にはぴったり!秋～冬限定の仙台牛のすき焼きはお肉の口当たりがまろやかで脂肪と赤みのバランスが絶妙な味わいです。

●セリ鍋

宮城の新たな名物として急上昇中のセリ鍋！シャキシャキの食感と香りがくせになります。冬～春先限定です。

100％手作りのお料理はデザートも手作り

女将手作りの食後のデザート

自家製季節のデザート

季節のフルーツや甘酒を使ったデザートは全て手作り。
四季の彩りをスイーツでも感じられます。

自家製米粉のシフォンケーキ

優しい甘さの米粉のシフォンケーキはふわふわの優しい柔らかさが人気です。

朝食

野菜たっぷり朝御飯

朝からたっぷりの野菜としっかりとした朝食で１日のエネルギーを補充。特別な朝食ではないけれど野菜の美味しさ抜群。

【冬季限定】野菜しゃぶしゃぶ付

冬の朝は体の中から体を温めて冬の寒さを吹き飛ばす。自家製野菜たっぷりの野菜しゃぶしゃぶで体を温めて冷えの無い体作り。

季節の栽培野菜と自家米

自家栽培野菜（低農薬野菜）

6月～10月くらいまでの間は採れたて野菜を1袋100円で販売中～その日により野菜の種類が違います。

春	エンドウ豆・レタス・キャベツ・にんにく・玉ねぎ・からし菜・わさび菜
夏	サヤインゲン・ほうれん草・小松菜・トウモロコシ・トマト・キュウリ・ナス・ゴーヤ・じゃがいも（メークイン・男爵など）・ズッキーニ・枝豆・ブルーベリー
秋	ひとめぼれ・カボチャ・ヤーコン・さつまいも・秋ナス・サヤインゲン
冬	白菜・大根・ねぎ・かぶ・赤大根

自家米「ひとめぼれ」

ひとめぼれの名前の由来は「見た目の美しさにひとめぼれ。食べて美味しさにひとめぼれ。「愛されるお米」です。
その名に恥じないツヤと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力のバランスに優れた美味しいお米です。
コシヒカリ譲りの味や食感の良さは残しながらも、コシヒカリのようにガツンとした強い味ではなく、どちらかというと優しい味わいです。